Nadeschda Anatoljewna Pawlowa Vidéos
artiste lyrique russe
- soprano
- Russie
- artiste lyrique
Dernière mise à jour
2024-04-25
Actualiser
MINI PAVLOVA 150 g bílků pokojové teploty (cca 5 vajec) 300 g cukru krupice špetka soli (1 g) 10 g citronové šťávy 3 g citronové kůry 15 g maizeny (kukuřičného škrobu) 750 g smetany 33 nebo 40% dřeň z vanilkového lusku čerstvé ovoce na ozdobení (maliny, jahody) čerstvý tymián V odmaštěné nádobě začneme šlehat bílky se špetkou soli. Když máme sníh našlehaný do polotuhé konzistence, začneme po třetinách postupně přidávat cukr a šleháme až do pevné špičky. Nakonec do sněhu už jen krátce zašleháme citronovou šťávu s maizenou. Takto připravený sníh přendáme do zdobícího sáčku s řezanou špičkou a nastříkáme na plech se silikonovou podložkou hnízda 7–8 cm v průměru. Uvedené množství vystačí zhruba na 15 ks. Připravené dezerty Mini Pavlova vložíme do horkovzdušné trouby, kterou jsme předehřáli na 150 °C a teplotu ihned stáhneme na 90 °C. Sušíme asi 110–120 minut. Konečný čas sušení závisí na výkonu vaší trouby. Poté troubu vypneme a při zavřených dvířkách necháme dosušit až do vychladnutí. Teprve poté vyjmeme ven. Ideální je nechat je v troubě přes noc. Šlehačku spolu s dření z vanilkového lusku ušleháme při střední rychlosti dotuha. Dáme si pozor, abychom ji nepřešlehali. Zdobícím sáčkem s řezanou špičkou ji nastříkáme na hotové korpusy a ozdobíme ovocem dle vlastní fantazie. Necháme chvíli vychladit a podáváme. TIP: Malinový kaviár 150 g vody, 100 g malinového pyré, 20 g cukru krupice, 25 g medu, 3 g agaru, cca 400 g oleje Cukr a agar smícháme za sucha, přidáme vodu a med a přivedeme k varu. Vaříme asi 1 min. Nakonec přidáme malinové pyré a již nevaříme. Necháme krátce vychladnout a poté kapeme do většího množství oleje, který jsme si předem dali dobře vychladit do mrazáku. Hotový kaviár přecedíme a dáme do misky s vodou, abychom ho zbavili přebytečného oleje. Opět přecedíme a můžeme použít. Kuchařku s recepty Teplé i studené kuchyně Jakuba Hübnera můžete zakoupit na e-shopu Muzikál expresu: (http•••) (http•••) (http•••) (http•••) MUSICAL-MEDIA s.r.o 2022
Jitka Pavlová Pavlová Giuseppe Verdi
Great czech mezzo-soprano Jitka Pavlová as Abigail in Nabucco from Giuseppe Verdi.
ou
- chronologie: Artistes lyriques (Europe).
- Index (par ordre alphabétique): P...