Giuseppina Pasqua Video
mezzosoprano e contralto italiano
- soprano
- Regno d'Italia
- cantante lirico
Ultimo aggiornamento
2024-05-04
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Gaetano Luporini Morlacchi Francesco Lucca 2022
"IL PASTORE SVIZZERO (per flauto e banda)" Pietro Morlacchi Strum. Giampaolo Lazzeri Eseguita da: - Rossana Pansani (flauto solista); - Filarmonica "Gaetano Luporini" San Gennaro, Lucca, diretta dal Maestro Giampaolo Lazzeri nella Chiesa di San Francesco, Lucca Mettete mi piace e iscrivetevi al nostro canale per supportarci. Facebook: (http•••) Sito ufficiale: (http•••)
EN version-la versione in italiano è in basso;-) Easter Cake 500gr of Flour 20 g Brewer's Yeast + 40g Water 120 gr pecorino di pienza Cheese 80 gr Parmigiano Cheese 70 gr Pecorino Romano Cheese 120 gr of Cheese like Emmenthal 30 gr of Extra Virgin Olive Oil 30 gr of Butter 40 gr of Milk 4 eggs (about 200gr) Salt Black Pepper a spoon of mixed spices (cinnamon, cumin, cloves, nutmeg, coriander, star anise) First Part Follow what Nonna Peppa says: prepare the Mother. So mix a part of the flour, the yeast and the water. Cover with another part of the flour and say "san Martino lo ricresca" (that means "let San Martino make it grow). Second Part Leave the dough to rest for about 20-30 minutes, until some cracks will appear on the surface. Warm up the milk ,and prepare the butter, the eggs and all the cheeses. Cheeses have to be cut in small parts, except for the Parmigiano and the Pecorino Romano that have to be grated. Add all the ingredients to the dough and work for about 15-20 minutes until the dough will become smooth and soft. Butter a mold, and fill it with the dough for 1/3. Leave it to bump up until it rises from the mold, and "San Martino lo ricresca". Put the cake into the oven (together with a small pot with water to humidify). Set the temperature to 180° and bake for 40-60 minutes. You can eat warm or cold. / Torta di Pasqua 500 gr di Farina 20 gr Lievito di Birra + 40g Acqua 120 gr Pecorino di Pienza 80 gr Parmigiano 70 gr Pecorino Romano 120 gr di Formaggio tipo Emmenthal 30 gr di Olio extravergine di oliva 30 gr Burro 40 gr Latte 4 Uova (+o- 200gr) Sale Pepe Un cucchiaino di Misto spezie (cannella, cumino, chiodi di garofano, noce moscata, coriandolo, anice stellato) Prima Parte: Fare come dice la nonna „la Madre” lavorando delicatamente una parte di farina, il lievito e l’acqua. Coprire con parte della farina e dite ”San Martino lo ricresca” Seconda Parte: Far riposare per 20-30 minuti finché non si creano delle crepe sulla superficie. Preparare il latte tiepido, il burro, le uova e tutti i formaggi a pezzetti (pecorino romano e parmigiano grattugiati) Unire tutti gli ingredienti e impastare per 15-20 minuti, finché l’impasto non è liscio e morbido. Imburrare uno stampo e mettere una palla di impasto giusto un terzo della forma. Lasciare Lievitare fino sopra la lo stampo e”San Martino lo ricresca ” Mettere in forno (con un pentolino di acqua per umidificare) a 180° per 40-60 minuti Mangiare calda o fredda make with BMPCC and Passion Creative Idea BroCool Production CineSaibai
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- cronologia: Cantanti lirici (Europa).
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